SMK PGRI 01 Semarang Bersama IBIS Hotel Semarang Memberikan Edukasi Tentang Etika Jamuan Makan Melalui Kegiatan Table Manner
Tak dapat dipungkiri bahwa dalam dunia bisnis, memiliki pemahaman tentang “Etika Jamuan Makan” merupakan hal penting. Utamanya bagi sesiapa yang bekerja dengan banyak orang dan kerap menghadiri acara jamuan makan formal (table manner). Impresi bagi mereka yang memiliki kemampuan table manner akan menjadi nilai lebih dan peluang untuk bekerja sama dalam kegiatan usaha makin terbuka lebar. Hal ini tentunya juga harus didukung dengan wawasan luas dan keterampilan komunikasi yang baik agar hubungan bisnis dapat berjalan seperti yang diharapkan. Demikian diungkapkan Ketua Prodi MPLB SMK PGRI 01 Semarang, Sri Sulastri, M.Pd saat mendampingi anak-anak didiknya dalam kegiatan Table Manner di IBIS Hotel Simpang lima Semarang, Rabu 8 November 2023.
Kegiatan diawali dengan tour hotel untuk melihat dan mengetahui fasilitas hotel dan jenis room yang ada di hotel tersebut. Acara ini dipandu oleh HRD IBIS HOTEL Simpang lima Semarang, Nurul. Usai tour hotel dilanjutkan dengan penjelasan tentang Etika berpakaian, bertutur kata, bersikap dan berpenampilan professional bagi pegawai hotel serasi sesuai dengan peraturan sebuah perusahaan yang dicontohkan peraturan di IBIS Hotel Simpang Lima Semarang.
Sesi berikutnya penjelasan tentang Dining Ethic oleh Noei, yang memberikan pemahaman bagaimana kita memiliki kualitas dan etika pergaulan, serta intelektualitas yang dibutuhkan. Misalnya saat menghadiri undangan agar kita datang tepat waktu, cara duduk yang benar, cara bertutur kata dalam jamuan makan formal.
Petugas lain, Mitha Adenia menjelaskan tentang Formal and informal Plate Setting. Selain memberikan pemahaman tentang Etika Jamuan Makan dan urutan penyajian menu juga mempraktekan bagaimana kita menggunakan alat-alat makan yang tersedia dalam jamuan makan.
Dalam sesi tanya jawab, Lena Wahyu menanyakan apakah diijinkan jika dalam jamuan makan itu suami istri bertukar makanan atau mengambil makanan dari pasangannya? Pertanyaan ini dijawab oleh Mitha, dalam jamuan makan resmi hal seperti itu harus dihindari.
Penulis : Purwanto S.Pd
Editor : Abdul Hakim Pamungkas Putra S.Pd